Ta pyszna przystawka zapewnia, że twoje wakacyjne spotkania są łatwe i magiczne. Używając tylko kilku składników gwiazdkowych, możesz zrobić te prosciutto twists, które z pewnością będą rozmową wieczoru. Używam mojej aplikacji Flipp do zakupów ciasta francuskiego, gdy jest w sprzedaży i trzymam je w zamrażarce, gdy go potrzebuję. Tylko jedno ostrzeżenie, możesz potrzebować zrobić więcej, ponieważ szybko się rozchodzą!
Aby zrobić 12 twistów, będziesz potrzebować:
- 1 rolka ciasta francuskiego (w opakowaniu znajdują się 2 rolki)
- 6 plasterków prosciutto
- ½ kawałka sera brie, pokrojonego w cienkie paski
- 1 ubite jajko
- 1 łyżka posiekanej pietruszki do dekoracji
- Sól do posypania gotowych twistów
Wskazówki:
- Rozmrażamy ciasto francuskie i rozwijamy je na lekko oprószoną mąką powierzchnię.
- Na jednej połowie ciasta ułożyć warstwę brie. Drugą połowę ciasta złożyć tak, aby przykryć brie. Za pomocą wałka do ciasta zroluj ciasto, aby połączyć obie strony i wcisnąć brie.
- Posmaruj ciasto jajkiem i potnij na 12 pasków za pomocą noża do pizzy.
- Pokrój każdy plaster prosciutto na 2 długie paski, które są mniej więcej tej samej długości i szerokości co paski ciasta francuskiego. Połóż je na każdym pasku i zacznij skręcać. Ułóż skrętki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Posmaruj je jajkiem i posyp odrobiną soli.
- Rozgrzej piekarnik do 400F i piecz przez 15-20 minut do uzyskania złotego koloru.
