Proste przepisy na koktajle, które zachwycą Twoich gości tego lata

image

Jest coś szczególnego w tym, że możesz wykorzystać swój domowy bar do zrobienia pysznego koktajlu dla swoich gości. Nie tylko dostajesz ćwiczyć swoje umiejętności miksologa, ale przez następujące przepisy koktajlowe, będziesz dmuchać od ich kubków smakowych.

Ale najpierw podstawy. Jeśli jesteś początkujący w miksologii, możesz zastanawiać się, które trunki zdobyć do swojego domowego baru. Ustaliliśmy pięć podstawowych trunków, które są niedrogie i mogą być używane do tworzenia różnych koktajli: gin, wódka, lekki rum, tequila i whisky. Oto kilka naszych ulubionych przepisów na koktajle z wykorzystaniem tych pięciu prostych trunków.

Koktajle z ginem

Z definicji gin jest destylowany (lub ponownie destylowany) z dodatkiem składników botanicznych, przede wszystkim jałowca, w celu nadania mu zamierzonego smaku. Obecnie gin jest produkowany na wiele różnych sposobów i często jest aromatyzowany ziołami, przyprawami, kwiatami lub owocami. Ciekawostka: Gin rozpoczął swoje życie jako likier leczniczy produkowany przez mnichów we Włoszech.

Koktajl #1 - Gin & Tonic

Składniki:

  • 2 uncje ginu
  • 4 do 5 uncji wody tonizującej
  • Dekoracja: klinek limonki

Kroki:

  1. Do szklanki koktajlowej wypełnionej kostkami lodu wlej gin, następnie uzupełnij tonikiem.
  2. Lekko zamieszaj drinka, ale nie na tyle, aby stracić karbonizację.
  3. Pocieraj klin limonki wokół krawędzi kieliszka, a następnie dodaj go do drinka.

Koktajl #2 - Negroni

Składniki:

  • 1 uncja ginu
  • 1 uncja słodkiego wermutu
  • 1 uncja Campari
  • 1 pasek skórki pomarańczowej

Kroki:

  1. Wlej gin, wermut i Campari do swojej ulubionej szklanki typu rocks z lodem.
  2. Wymieszaj do preferowanego smaku.
  3. Zetrzyj skórkę z pomarańczy za pomocą zestera lub obieraczki do warzyw i noża.
  4. Dodaj skórkę do swojego drinka i ciesz się!

Koktajle z wódką

Wódka (co oznacza po rosyjsku "mała woda") jest produkowana głównie z wody i alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, takiego jak żyto, ziemniak, kukurydza lub jęczmień. Wódka jest jednym z najbardziej mieszalnych i użytecznych trunków, jakie można mieć w domowym barku. Jej wyraźny, czysty smak dobrze komponuje się z wieloma smakami, od słodkich po pikantne, od wytrawnych po ostre. Ciekawostka: 4 października to Narodowy Dzień Wódki.

Koktajl #3 - Moscow Mule

Składniki:

  • 1-2 uncje wódki
  • 4 do 5 uncji piwa imbirowego
  • Klin z limonki, imbirowy bitters, liście mięty

Kroki:

  1. Wlej 1-2 uncje wódki do metalowego kubka, puszki julep lub tumbler.
  2. Dodaj trochę lodu, a następnie uzupełnij do pełna piwem imbirowym, delikatnie wymieszaj, aby się połączyć.
  3. Dodaj kilka kresek ginger bitters, plasterek limonki i gałązkę mięty do podania.

Koktajl #4 - Cosmopolitan

Składniki:

  • 1-2 uncje wódki
  • 2 uncje soku żurawinowego
  • 1 łyżka likieru pomarańczowego
  • 1 pasek skórki pomarańczowej

Kroki:

  1. Do shakera wlać 1-2 uncje wódki z 1 łyżką likieru pomarańczowego.
  2. Dodaj 1 łyżkę soku z limonki i 2 uncje soku żurawinowego.
  3. Uzupełnić shaker lodem, a następnie mocno wstrząsnąć.
  4. Przelać do kieliszka do martini i udekorować plasterkiem skórki pomarańczowej.

Koktajle z jasnym rumem

Jasne rumy są powszechnie używane w koktajlach, podczas gdy "ciemne" rumy są zazwyczaj spożywane bez dodatków lub z lodem ("on the rocks"). Produkcja rumu pochodzi głównie z Karaibów i Ameryki, ale także z innych krajów produkujących cukier, takich jak Filipiny i Indie. Fun Fact: Rum jest najstarszym alkoholem na świecie.

Koktajl #5 - Mojito

Składniki:

  • 10 listków świeżej mięty
  • ½ limonki, pokrojonej na kliny
  • 2 łyżki stołowe białego cukru, lub do smaku
  • 1 szklanka kostek lodu
  • 1 ½ uncji lekkiego rumu
  • ½ szklanki wody sodowej

Kroki:

  1. Umieść liście mięty i 1 klin limonki w solidnej szklance. Użyj muddlera do zmiażdżenia mięty i limonki, aby uwolnić olejki miętowe i sok z limonki.
  2. Dodaj jeszcze 2 kliny limonki i cukier, i ponownie zmiażdż, aby uwolnić sok z limonki. Nie przecedzaj mieszanki.
  3. Wypełnić szklankę prawie po brzegi lodem. Wlać rum na lód i uzupełnić wodą gazowaną.
  4. Wymieszaj, spróbuj i dodaj więcej cukru, jeśli chcesz. Udekoruj pozostałą cząstką limonki.

Koktajl #6 - Daiquiri

Składniki:

  • 2 uncje jasnego rumu
  • 1 uncja świeżego soku z limonki
  • 3/4 uncji syropu cukrowego
  • Skręt z limonki do dekoracji

Kroki:

  1. Dodaj wszystkie składniki do shakera z lodem i wstrząsaj aż do dobrego schłodzenia.
  2. Przelać do schłodzonej szklanki.
  3. Udekoruj limonką.

Koktajle z tequilą

Tequila została po raz pierwszy wyprodukowana w XVI wieku w pobliżu miasta Tequila w Meksyku. Powstaje w wyniku fermentacji cukrów zawartych w roślinie agawy niebieskiej po jej ugotowaniu. W przypadku Tequili, odrobina wystarcza na długo, więc po zaopatrzeniu swojego baru, będziesz przygotowany do przygotowywania koktajli w każdej chwili. Ciekawostka: Tequila jest lekarstwem nie tylko na poniedziałki. Podczas epidemii grypy hiszpańskiej w 1918 roku, pacjentom polecono picie tequili z limonką i solą, aby złagodzić objawy.

Koktajl #7 - Margarita

Składniki:

  • 3 szklanki wody
  • 1 ½ szklanki świeżego soku z limonki
  • 1 ½ szklanki cointreau
  • 1 ½ szklanki srebrnej tequili
  • 1 limonka, pokrojona na 8 klinów
  • 1 łyżka grubej soli

Kroki:

  1. Połącz wodę, sok z limonki, tequilę i cointreau w półgalonowym dzbanku. Wymieszaj.
  2. Pocieraj brzeg kieliszka do margarity limonką i zanurzaj w soli.
  3. Napełnij szklankę lodem i uzupełnij mieszanką tequili. Udekoruj plasterkiem limonki.

Koktajl #8 - Tequila Sunrise

Składniki:

  • 2 ½ szklanki lodu
  • 2 uncje tequili
  • 4 uncje soku pomarańczowego
  • ¾ uncji syropu grenadinowego

Kroki:

  1. Napełnij szklankę typu highball 1 ½ szklanki lodu.
  2. Połącz tequilę i sok pomarańczowy w szklance do miksowania koktajli.
  3. Dodaj 1 szklankę lodu do szklanki do miksowania koktajli, zamieszaj i przelej do przygotowanej szklanki typu highball.
  4. Powoli wlać grenadinę i pozostawić do stężenia.
  5. Wymieszać i cieszyć się!

Koktajle z Whiskey

Whiskey to rodzaj destylowanego napoju alkoholowego, który powstaje z fermentowanego zacieru zbożowego. Można ją pić samą lub używać w napojach mieszanych, co czyni ją idealnym trunkiem, który warto mieć pod ręką na każdą okazję. Fun Fact: "Whiskey" to gaelickie słowo, które oznacza "wodę życia".

Koktajl #9 - Whiskey Sour

Składniki:

  • 2 uncje whiskey
  • ¾ uncji świeżego soku z cytryny
  • ¾ uncji prostego syropu
  • ½ koła pomarańczowego
  • Wiśnia Maraschino do dekoracji

Kroki:

  1. Połącz whiskey, sok z cytryny i syrop prosty w shakerze koktajlowym.
  2. Wypełnić shaker lodem, przykryć i energicznie wstrząsać, aż zewnętrzna część shakera będzie bardzo zimna, około 20 sekund.
  3. Przecedzić koktajl przez sitko lub łyżkę cedzakową do szklanki typu old-fashioned lub rocks wypełnionej lodem.
  4. Udekorować kółkiem pomarańczowym i wiśnią.

Koktajl #10 - Old Fashioned

Składniki:

  • 2 łyżeczki syropu "simple
  • 1 łyżeczka wody
  • 2 kreski bitters
  • 1 filiżanka kostek lodu
  • 1 (1,5 uncji płynnej) dżwignia bourbon whiskey
  • 1 plasterek pomarańczy
  • 1 wiśnia maraschino

Kroki:

  1. Wlej syrop simple, wodę i bitters do szklanki z whiskey. Wymieszaj do połączenia, a następnie dodaj kostki lodu.
  2. Wlej bourbon na lód.
  3. Udekoruj plasterkiem pomarańczy i wiśnią maraschino.

Mając te 5 popularnych trunków w swoim domowym barku, będziesz rozpieszczany przy tworzeniu koktajli.